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    下列物质中,难溶于水的是(   )
    A.乙醛 B.乙醇 C.乙酸 D.油脂

    本题信息:化学单选题难度一般 来源:未知
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本试题 “下列物质中,难溶于水的是( ) A.乙醛 B.乙醇 C.乙酸 D.油脂” 主要考查您对

溶解性

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  • 溶解性
溶解性:

(1)相似相溶原理:极性分子易溶于极性分子溶剂中(如HCl易溶于水中),非极性分子易溶于非极性分子溶剂中(如CO2易溶于CS2中)
(2)分子结构:含有相同官能团且该官能团在分子中所占比重较大的物质能够相互溶解。如:乙醇与水互溶;戊醇不能与水互溶、与己烷能互溶。
(3)分子之间能形成氢键,会增大溶解度。
(4)溶质若能与溶剂发生反应,溶解度会增大。

影响物质溶解性的因素:

1.看溶质与水能否发生反应
溶质若能与水发生反应,则会增大溶质的溶解度,如
2.分子的极性
非极性分子构成的物质易溶于非极性溶剂,难溶于极性溶剂;极性分子构成的物质易溶于极性溶剂,难溶于非极性溶剂。如苯易溶于植物油而难溶于水; NH3、HCl易溶于水而难溶于苯。
3.氢键
溶质与溶剂分子之间若能形成分子问氢键,会增大溶质的溶解度。如NH3、HF都能与H2O形成分子间氢键,溶解度较大。


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