下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是[ ]A．“多食用海产品可防治缺铁性贫血”B．“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡”C．,高中二年级,化学试题,食品添加剂的使用考点,好技网

单选题
下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是
[ ]

A．“多食用海产品可防治缺铁性贫血”
B．“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡”
C．“为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜”
D．“我国应该禁止使用食物防腐剂”

本题信息：2011年0121期中题化学单选题难度容易来源:杨云霞
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本试题 “下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是[ ]A．“多食用海产品可防治缺铁性贫血”B．“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡”C．“为了减肥，我每天只...” 主要考查您对
食品添加剂的使用
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。

食品添加剂的使用

食品添加剂的使用：

(1)着色剂：分天然和人造胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、（苏丹红）婴儿食品不加色素
(2)调味剂：食盐咸，过多会高血压，味精过多过敏口渴等，醋有酸味
(3)防腐剂：食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠（可变成亚硝胺）
(4)营养强化剂：食盐中加碘（KIO₃）、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗

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