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高中二年级化学

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    维生素A是一类重要的维生素,又称视黄醇。如果人体缺少维生素A,人易患夜盲症、干眼症等眼症。食用 胡萝卜等蔬菜和鱼肝油,可以补充维生素A。维生素C是另一种重要的维生素,它能防治坏血病。维生素C 与补铁剂同服,可以防止补铁剂中的Fe2+被氧化。下图分别是维生素A1和维生素C的结构简式,以下说法错误的是

       [     ]

    A.维生素A1的分子式为C20H30O
    B.1mol维生素A1,最多可以与5molH2发生加成反应
    C.维生素A1和维生素C都可以使酸性KMnO4溶液褪色
    D.维生素C在碱性溶液中不易变质
    本题信息:2011年同步题化学单选题难度一般 来源:杨云霞
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本试题 “维生素A是一类重要的维生素,又称视黄醇。如果人体缺少维生素A,人易患夜盲症、干眼症等眼症。食用 胡萝卜等蔬菜和鱼肝油,可以补充维生素A。维生素C是另一种...” 主要考查您对

维生素

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  • 维生素

维生素:

参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物
(1)分类
脂溶性维生素:难溶于水,易溶于有机溶剂,不易排泄,内存于肝脏,A、D、E、K
水溶性维生素:易溶于水 易吸收,多余随尿道排出,不内存,易缺乏,B族、C
(2)缺乏维生素的症状
缺乏维生素A:会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥,使儿童生长受阻,服鱼肝油
缺乏维生素D:易患佝偻病、软骨病 多晒太阳
缺乏维生素B1:易患脚气病 用粗粮
缺乏维生素B2:易患舌炎
缺乏维生素B12:易患恶性贫血  
缺乏维生素C:易出现坏血病,多吃水果
维生素C:抗坏血酸,多羟基不饱和酯,可以表现烯烃、醇和酯的性质,有较强的还原性。


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