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高中三年级化学

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    下列做法中不会对人体造成危害的是
    [     ]

    A.在某些食品中添加苏丹红(色素),使食品的色泽更加诱人
    B.用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜
    C.每天饮食中搭配一定量的蔬菜、水果,以满足人体对维生素C的需要
    D.将含有甲醇(CH3OH)的工业酒精兑制成饮用白酒出售,以提高利润
    本题信息:2011年0113会考题化学单选题难度一般 来源:杨云霞
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本试题 “下列做法中不会对人体造成危害的是[ ]A.在某些食品中添加苏丹红(色素),使食品的色泽更加诱人B.用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜C...” 主要考查您对

食品添加剂的使用

等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
  • 食品添加剂的使用
食品添加剂的使用:

(1)着色剂:分天然和人造 胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、(苏丹红)婴儿食品不加色素
(2)调味剂:食盐咸,过多会高血压,味精过多过敏口渴等,醋有酸味
(3)防腐剂:食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠(可变成亚硝胺)
(4)营养强化剂:食盐中加碘(KIO3)、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗

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