- 下列说法中正确的是A.可用碘水检验淀粉是否水解完全B.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸C.油脂水解可得到氨基酸和甘油D淀粉...
- 通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是( )①取小团棉花或几小...
- 对于淀粉和纤维素,下列说法正确的是A.二者都能发生水解,但水解的最终产物不同B.二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同,...
- 下列叙述不正确的是 ( )A.酶是一种蛋白质B.所有的蛋白质遇到酸都变黄C.人工合成的具有生命活力的蛋白质――结晶牛胰岛素是...
- 某同学称取9 g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下:(1)各步加入的试剂为:A________,B__________,C__________。...
- 区分羊毛织品和尼龙布最简单有效的方法是A.灼烧并闻气味B.观察外观C.放在水中比较柔软性D.取样品,请专业机构分析鉴定
- 把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明尿液中含有A.食醋B.白酒C.食盐D.葡萄糖
- 下列说法正确的是( )A.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体;所有α-氨基酸都有手性碳原子B.鸡蛋清溶液加入浓硝酸可以使蛋白质从溶...
- 皂化反应的实质是A.油脂酸性水解B.油脂碱性水解C.糖类的碱性水解D.羧酸的酯化反应
- 下列物质中,不属于高分子化合物的是A.纤维素B.蛋白质C.油脂D.塑料
- 水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是A.麦芽糖B.蔗糖C.乙酸乙酯D.乙酸甲酯
- 下列说法正确的是A.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应B.油脂属于天然高分子化合物C.蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反...
- 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是 ( )A.油脂是一种有机溶剂,可溶解多种维生...
- 下列说法错误的是 ( )A.蔗糖和淀粉都是非还原性糖B.纤维素由葡萄糖分子缩合而成,能表现出多元醇的性质C.蛋白质的水溶液...
- 下列有关酶的说法中不正确的是 ( )A.酶是具有催化作用的蛋白质B.酶具有选择性和专一性C.高温或重金属盐能降低酶的活性D....