- 1997年,英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞,使它像生殖细胞...
- 下列关于有机物说法正确的是( )①制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中②用灼烧的方法可以区别丝和棉花③油脂水解可得到...
- 把①麦芽糖、②淀粉、③天然蛋白质、④油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解,最后的生成物一定不止一种的是A.麦芽糖B.淀粉C.天...
- 现有①石油的分馏 ②煤的干馏 ③油脂的硬化 ④蛋白质的盐析 ⑤蛋白质的变性⑥橡胶的老化。其中属于物理变化的是 A.①②④B.①④C.③④⑥D...
- 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述不正确的是 A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B.三大...
- 下列关于糖类的说法正确的是 ( )A.所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水B.葡萄糖和果糖性质不同,但分子式相同C.蔗糖和...
- 利用厨房用过的废食用油,加入强碱共煮后可制得下列物质中的 ( )A.蜡烛B.机油C.肥皂D.面霜
- 证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是 ( )A.碘水B.氢氧化钠溶液、银氨溶液C.烧碱溶液、新制Cu(OH)2溶液D.碘...
- 下列说法不正确的是 ( )A.不含其他杂质的天然油脂属于纯净物B.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解C.油脂的烃基部...
- 下列说法中,错误的是 ( )A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性B.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C.普通肥皂是油脂经皂化作用制...
- 下列叙述不正确的是 ( )A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B.天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸C.能发生酯化反应...
- 将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,...
- 淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式______________表示,但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖,在性质上跟单糖、二糖...
- 在盛有鸡蛋白溶液的试管里,缓慢地加入饱和的硫酸钠溶液,观察到的现象是__________。这种现象叫____________.再向试管里加...
- 人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为____________性维生素和____________性维生素两大类,维生素C溶液显酸性,又称为___...