- 甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3⇌HO-CH2-SO3Na,反应产物俗称“吊白块”.关于“吊白块”的叙述正确的是( )A.易溶...
- 2006年9月份,“SK-Ⅱ”化妆品事件一时闹得沸沸扬扬.其实,从毒韭菜到炸鸡翅、从儿童奶粉到“瘦肉精”事件,化学性污染事件报道层...
- 下表是某橙汁饮料包装袋上的说明:品名浓缩橙汁配料水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素C、β-胡萝卜素、山梨酸钾等鲜橙原汁含...
- 下列说法中正确的是( )A.只要是澄清、透明的液体就可直接饮用B.大地震中的核泄漏事件,引起人类反思.要更安全可靠地利用...
- 随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已进入千家万户.为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装...
- 下列食品添加剂与类别对应错误的是( )A.着色剂--苯甲酸钠B.营养强化剂--粮制品中加赖氨酸C.调味剂--食醋D.防腐剂--氯化钠
- 食盐是一种常用的食品添加剂.新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为( )A.NaCl中的Cl-有杀菌作用B.浓食盐水中含O...
- 不具备食品防腐作用的物质是( )A.醋B.糖C.食盐D.双氧水
- 近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好...
- 2008年9月,三鹿婴幼儿配方奶粉造成“结石儿”的事件一度在国际社会闹得沸沸扬扬,其起因是在这些毒奶粉中查出了三聚氰胺导致的...
- 化学与生活、社会密切相关.下列叙述正确的是( )A.绿色食品是不含任何化学物质的食品B.目前加碘食盐中含碘元素的物质主要...
- 食品安全关系到每个人的切身利益,以下做法对身体健康不会产生明显危害的是( )A.用甲醛溶液浸泡海产品使之不易腐败B.用谷...
- 新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质,其原因是( ) A.食盐中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少,细菌无法生存 C.由于渗透作用使细...
- 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是( ) A.着色剂-----苯甲酸钠 B.营养强化剂-----粮食制品中加赖氨酸 C.调味剂------...
- 下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是( ) A.食醋 B.亚硝酸钠 C.蔗糖 D.料酒