- 下列关于化学与生活的有关叙述正确的是( )A.棉花、羊毛、术材和草类的纤维都是天然纤维素,人造毛、人造丝是合成纤维B.塑...
- 从橙子中提取的柠檬酸是一种常用的食品添加剂,其结构为下列有关柠檬酸的性质叙述不正确的是[ ]A. 柠檬酸能发生酯化反应、消...
- 下列关于日常生活中的化学问题判断正确的是( )A.为了保证食品的卫生和绿色,在食品中不能添加任何化学添加剂B.在人类必须...
- 下列说法不正确的是( )A.聚乙烯塑料可用作农用薄膜B.聚氯乙烯可用作电话卡基体C.SO2用于多数食品的漂白D.KIO3可用作食...
- 下列说法正确的是( )A.味觉上有酸味的食物即酸性食物B.生石灰可防止食物受潮,铁粉可防止食物氧化变质C.油脂、淀粉、蛋...
- 下列说法不正确的是( )A.食盐既可作调味剂,也可作防腐剂B.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂C.向含有Hg2+的废水中...
- 添加味精能使菜肴口感鲜美.味精中含有谷氨酸钠(),它是一种白色晶体,易溶于水,有特殊鲜味.谷氨酸钠在100℃下加热3小时,...
- 近期发生的一系列安全事件使人们对安全问题越来越关注.(1)日本9级大地震导致的福岛核泄漏,引起了人们核辐射恐慌,大量抢...
- 下列有关说法体现了化学与生产、生活、社会的密切关系.其中不正确的是( )A.绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金...
- 下列说法正确的是[ ]A.钢铁在海水中比在河水中更易被腐蚀,主要原因是海水含氧量高于河水B.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素...
- 下列有关化学知识的说法正确的是[ ]A.2010年10月1日成功发射“嫦娥二号”的“长三丙”运载火箭点火后瞬间,产生的红棕色气体主要...
- 下列说法正确的是( )A.为了使婴儿对食品产生更浓厚的兴趣,应在婴儿食品中加入大量着色剂B.为了使火腿颜色鲜红,可多加入...
- (1)某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、胭脂红、苯甲酸钠.其中属于调味剂的是______,属于着色剂的是______,属...
- 随着生活水平的提高,人们越来越关注营养平衡和自身的健康.①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成______,该物质在人体内被氧...
- 下列说法中正确的是( )A.水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸盐B.油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应C.凡含有食品...