- 下列说法正确的是[ ]A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白...
- 天然皮革的主要成分是[ ]A.凝固和变性的蛋白质B.糖类物质C.脂类物质D.纤维类物质
- 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是[ ]A.蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液,蛋白质析出,将其放入水中又溶解B.蛋白质能透过...
- 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[ ]A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活...
- 下列说法不正确的是[ ]A.“西气东输”就是将新疆等地的天然气通过管道输到长江三角洲B.乙烯和苯是来自石油和煤的两种有机物,...
- 下列说法正确的是[ ]A.糖类.油脂.蛋白质都能发生水解反应B.糖类.油脂.蛋白质都是由C.H.O三种元素组成的C.糖类.油脂...
- 有关天然产物水解的叙述不正确的是[ ]A.油脂水解可得到丙三醇B.可用碘检验淀粉水解是否完全C.蛋白质水解的最终产物均为氨...
- 误食铜、铅、汞盐中毒后,可以采取的急救措施是[ ]A.喝大量牛奶B.喝大量水C.喝大量葡萄糖水D.喝一些食醋
- 对蛋白质溶液进行下列操作①加入饱和硫酸铵溶液 ②加入稀硫酸 ③加入氢氧化钠溶液 ④加热 ⑤加硫酸铜溶液 ⑥加福尔马林 ⑦紫外...
- 下列说法错误的是[ ]A.淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示,但它们的相对分子质量相差很大B.蛋白质在强酸、强碱、重...
- 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.葡...
- 禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合症,被国际兽疫局定为A类传染病,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。禽流感...
- 关于蛋白质的下列叙述正确的是[ ]A.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好B.形成蛋白质的单体是氨基酸C.鸡蛋清加入食...
- 诗句“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是[ ]A.纤维素、脂肪B.蛋白质、高级烃C.淀粉、油脂D.蛋白质、硬...
- 下列关于蛋白质的说法中不正确的是[ ]A.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐时,可以喝牛奶解毒B.阿胶的主要成分是蛋...