- 下列关于蛋白质的叙述正确的是[ ]A、天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮B、加热会使蛋白质变性,因此食用生鸡蛋的营养价...
- 下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中,正确的是[ ]A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素B.在一定条件下,它们都能发生水解反...
- 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[ ]A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活...
- 诗句“春蚕到死丝方尽,蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是[ ]A.纤维素、脂肪B.淀粉、油脂C.蛋白质、高级烃D.蛋白质、水
- 下列关于蛋白质的叙述正确的是[ ]A.天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮B.加热会使蛋白质变性,因此食生鸡蛋的营养价值...
- 下列说法正确的是[ ]A.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物B.蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2浊液煮沸会析...
- 三国时代,诸葛亮领兵南征孟获,遇到了“哑泉”,士兵饮后致哑,腹痛,甚至死亡。又有一“安乐泉”,饮后可解“哑泉”之毒。1995年1...
- 诗句“春蚕到死丝方尽,蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指[ ]A.蛋白质、烃类B.纤维素、油脂C.淀粉、油脂D.蛋白质、硬化油
- 下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是[ ]A.蚕丝B.淀粉C.大豆油D.蔗糖
- 下列叙述中,不正确的是[ ]A.油脂属于酯类B.浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄,这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应C.糖类...
- 下列对营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用的叙述不正确是[ ]A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命...
- 下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是[ ]A.都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物B.糖类都具有能与银氨溶液发生银...
- 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]A.植物油不能发生水解反应B.蛋白质水解的...
- 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀...
- 有机化学知识在生活中应用广泛,下列说法不正确的是[ ]A.利用天然气做燃烧可以有效地减少“温室效应”的气体产生B.由于乙醇能...