- 为保证牛奶的品质,并利于保存,袋装牛奶在生产过程中常采用 ( )A.低温冷冻B.气调包装C.灭菌密封D.真空密封
- 下列关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是 ( )A.酵母菌制作泡菜B.用醋酸酿醋C.用乳酸菌制作酸奶D.用青霉菌提取青霉素
- 下列有关生活中生物技术的运用,正确的是( )A.冷藏的食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B.白酒的酿造过程首先是酵...
- 巴西利用本国生产大量甘蔗的有理条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车。从生物学的角度分析,以甘蔗为原...
- 下列有关细菌和真菌应用的叙述中,错误的一项是( )A.利用醋酸菌制醋B.利用青霉菌提取青霉素C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用...
- 引起人类患手癣、脚癣的生物大多是( )A.细菌B.寄生虫C.病毒D.真菌
- 刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的,这和下列哪种微生物有关( )A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒
- 酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种有益微生物。下列有关二者与其利用的匹配关系,不正确的是( )A.酵母菌-酿造酒B...
- 食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致,那么在日常生活中最常用的食品保存方法有( )①保持干燥 ②保持湿润 ③...
- 下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀...
- 下列实例与运用的生物技术匹配正确的是A.“多利”羊的诞生——仿生技术B.抗冻番茄的培育——嫁接技术C.酸奶泡菜的制作——发酵技术...
- 某同学在做“酿制酒酿”实验的过程中,对一些现象进行了解释。你认为下列解释不正确的是A.用冷开水冲洗煮熟的糯米,可避免温度...
- 小军妈妈买了一些新鲜的鱼虾。下列保存方法最好的是A.煮熟保存B.用有防腐剂的水养起来C.用有溶菌酶的水养起来D.用自来水...
- 在我们日常生活中最常见的食品中,通过发酵技术获得的是①面包 ②纯净水 ③腐乳 ④鲜果汁 ⑤酱油 ⑥酸奶A.①②③⑤B.①③⑤⑥C.⑤②③⑥D.①③④⑥
- 暴露在空气中的饭菜比较容易腐败,其主要原因是A.空气中充满着各种各样的病毒B.饭菜有利于微生物的生长、繁殖C.饭菜中的水...