- 冰箱中的食品能够保存较长时间,主要是在冰箱这个低温环境中A.没有细菌B.细菌繁殖很慢C.细菌很少D.细菌都冻死了
- 人们利用玉米酿酒,这项技术属于A.酶工程B.细胞工程C.基因工程D.发酵工程
- 连线题:将下列食品与它们制作中所使用的微生物用线连接起来。乳酸菌 面包、酿酒酵母菌 酸奶、泡菜醋酸菌 食醋
- 小明同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制...
- 泡菜坛一般要加盖后用水封口,其目的是( )A.隔绝空气B.保护坛内卫生C.保温D.保湿
- 下列与净化污水有关的细菌是( )A.枯草杆菌B.甲烷菌C.链球菌D.金霉菌
- 饮用水是否合乎标准,通常通过测定水中的细菌总数和( )菌群数来确定。A.大肠杆菌B.酵母菌C.乳酸菌D.葡萄球菌
- “程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品,制作豆腐乳运用了传统的发酵技术。下列与发酵技术有关的叙述,正确的是A.发...
- 将下列细菌或真菌的产物填入括号内①.曲霉 ( ) ②.酵母菌( ) ③乳酸菌( )④.醋酸菌( ) ⑤.多种霉菌( )A.酒精 二氧化碳B...
- 冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间,两者依据的道理是( )A.低温杀死了食物中的微生物B.低温抑制了微...
- 下列各组的两种生物间关系不属于共生的是( )A.地衣中的真菌与藻类B.豆科植物与根瘤菌C.人与肠道中的大肠杆菌D.人与足趾...
- 为保证牛奶的品质,并利于保存,袋装牛奶在生产过程中常采用 ( )A.低温冷冻B.气调包装C.灭菌密封D.真空密封
- 下列关于人类对细菌、真菌的利用,不正确的是 ( )A.酵母菌制作泡菜B.用醋酸酿醋C.用乳酸菌制作酸奶D.用青霉菌提取青霉素
- 下列有关生活中生物技术的运用,正确的是( )A.冷藏的食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B.白酒的酿造过程首先是酵...
- 巴西利用本国生产大量甘蔗的有理条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车。从生物学的角度分析,以甘蔗为原...