- 某同学进行蔗糖的水解实验,并检验其水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯净蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液...
- 如图,若用(a)、(b)、(c)分别表示下述反应中的一种物质,则关于(a)、(b)、(c)的判断正确的是[ ]A.蔗糖、蔗糖酶、果糖B.乳糖...
- 蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯 合成,反应如下:下列说法...
- 从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是[ ]A.蔗糖本身具有还原性B.蔗糖被还原...
- 下列说法不正确的是[ ]A.蔗糖不是淀粉水解的产物B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应C.蔗糖是多羟基的醛类化合物D.蔗糖与麦芽...
- 下列说法不正确的是[ ]A.蔗糖不是淀粉水解的产物B.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体C.蔗糖的水解产物能发生银镜反应D.蔗糖是多...
- 关于葡萄糖和蔗糖的比较,下列说法不正确的是[ ]A.葡萄糖不能水解,蔗糖能水解B.蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍C.葡萄糖...
- 将蔗糖溶于水,配成10%的溶液,分装在两个试管中,在第一支试管中加入银氨溶液,在水浴中加热,没有变化,原因是蔗糖分子中__...
- 下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图。(1)图中标有字母的物质中,____代表酶,其化学本质是____,基本组成单...
- 下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成相对分子质量相等的有机物,该有机物是[ ]A.蔗糖B.麦芽糖C.丙酸丙酯D.丙酸...
- 将蔗糖与稀硫酸的混合液煮沸后,分成两份:向一份溶液中加入银氨溶液,加热,产生白色沉淀,无银镜生成;向另一份溶液中加入...
- 下列说法正确的是[ ]A.汽油是纯净物,乙醇汽油是混合物B.塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料C.淀粉和纤维素是非...
- 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是[ ]A.淀粉B.葡萄糖C.蔗糖D.果糖
- 下列说法不正确的是[ ]A.蔗糖不是淀粉水解的产物B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应C.蔗糖是多羟基的醛类化合物D.蔗糖与麦芽...
- 下列说法不正确的是[ ]A.蔗糖不是淀粉水解的产物B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应C.蔗糖是多羟基的醛类化合物D.蔗糖与麦芽...