- 某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，其程序如图：（1）各步所加试剂为：A______、B______、C______、D______．（...
- 下列叙述合理的是（ ）A．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只...
- 阅读下列材料：将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液．取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调...
- 下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ） A．糖类是具有甜味的物质 B．蔗糖是一种单糖 C．淀粉是一种白色粉末，本身没有...
- 下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是（ ）A．蔗糖B．麦芽糖C．纤维素D．蛋白质
- 将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入半透膜（除高分子化合物外其余分子和离子均可透过半透膜）中，扎好，浸入流动的温水中，过相当...
- 糖类，脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）A．油脂的水解产物为纯净物B．蔗糖水解的...
- 将淀粉水解并用氢氧化铜浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作如下：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu（OH）2浊液...
- 下列说法正确的是（ ） A．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 B．（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析 C．可以利用丁达尔效应...
- 某学生做麦芽糖的还原性实验，取2mL0.5mol•L-1的CuSO4溶液和2mL0.5mol•L-1的NaOH溶液，将它们混合后，滴入2.0mL的10%麦芽糖溶...
- 下列关于有机化合物的认识不正确的是（ ） A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O1...
- 下列叙述不正确的是（ ）A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键B．天然气和沼气的主要成分是甲烷C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白...
- 下列实验现象、操作或反应原理的解释正确的是（ ）现象、操作或反应解释A铝箔在酒精灯火焰上加热熔化不滴落铝箔对熔化的铝有...