- 酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的模式生物,生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研...
- 下列关于造成相关实验失败的原因分析中,正确的是[ ]A.制作腐乳的卤汤时,料酒加的量较多,造成豆腐腐败变质B.制作泡菜时,...
- 制作葡萄酒和葡萄醋实验的具体操作步骤如下:①对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。②取葡萄500...
- 葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作...
- 微生物在人们的生活生产中无处不在,为人们的生活增添了诸多乐趣。(1)很多家庭都会酿酒:①.酿酒时先将米煮熟的主要目的是___...
- 请分析回答下列问题:(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有____灭菌、干热灭菌和______灭菌。(2...
- 请回答下列与大肠杆菌有关的问题:(1)从生态系统的成分上看,大肠杆菌属于___________;它的同化作用类型是______。(2)上表是...
- 微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题:(1)利用酵母菌发酵制作果酒时,20℃左右最适合酵母菌繁殖,...
- 回答与酵母菌相关的生物技术问题:(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是________。发酵装置如图,葡萄汁装入发酵瓶...
- 下图为制作果酒、果醋的实验流程,请回答:(1)制作果酒的发酵阶段,发酵瓶的瓶盖应______________。A.一直打开 B.打开并盖...
- (附加题)请回答下列有关微生物的问题:(1)微生物的分布:微生物主要分布在富含有机质的土壤表层;不同微生物对pH的要求不同,...
- (选做题)回答下列有关培养各类生物的问题:(1)酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要获得优质野生酵母菌需要在_______...
- 关于发酵过程产物检验的说法,正确的是[ ]A.果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品...
- 下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答:(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作:第一步:大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶,...
- 下列关于发酵产物检验的说法,错误的是[ ]A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品...